sugo della nonna

Di giuliaascari

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.1/5 (337 Voti)

0 Foto

Osei scampadi

Involtini di carne

Ingredienti

olio q.b.
braciole di maiale
involtini di manzo
cipolla
vino rosso
passata di pomodoro
sale

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare gli involtini di carne con un po' di provola dolce, di prosciutto crudo, salsiccia dolce o piccante e prezzemolo.
Mettere un po' di olio nella padella rosolare la carne aggiungendo la cipolla e farli rosolare. Aggiungere il vino, farlo sfumare, unire il passato di pomodoro e far cuocere per circa un'ora aggiustando di sale.

Tecniche di cucina

Sugo al pomodoro

Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.