sugo della nonna

Di giuliaascari

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Osei scampadi

Bistecche arrotolate

Ingredienti

olio q.b.
braciole di maiale
involtini di manzo
cipolla
vino rosso
passata di pomodoro
sale

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare gli involtini di carne con un po' di provola dolce, di prosciutto crudo, salsiccia dolce o piccante e prezzemolo.
Mettere un po' di olio nella padella rosolare la carne aggiungendo la cipolla e farli rosolare. Aggiungere il vino, farlo sfumare, unire il passato di pomodoro e far cuocere per circa un'ora aggiustando di sale.

Tecniche di cucina

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