Sformato delle Lande (Gâteau landais)

Di Sarah

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Sformato di patate e spinaci

Sformatino di ananas

Ingredienti

4 patate
4 fette di fois gras molto fine
50 cl di panna da cucina
1 spicchio d'aglio
pepe
noce moscata
sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pelare le patate, lavarle e tagliarle a fette.
Cndire con sale, pepe e noce moscata.

Tappa 2

Sbucciare l'aglio, tagliarlo e strofinarlo nella teglia.

Tappa 3

Fare alternativamente nella teglia uno strato di patate e uno strato di panna.
Ripetere l'operazione fino alla metà del bordo della teglia, terminando con uno strato di patate.
Fare uno strato di fois gras e finire di riempire gli stampini ricominciando la successione di strati di patate e panna.