- Facile
- Basso
2.7/5
(18 Voti)
Ingredienti
- 1 litro di latte di mandorla
- 200 g di amido di mais o maizena
- 100 g di zucchero
- cannella in polvere
- 30 g di pistacchi sgusciati
- 30 g di mandorle (da tritare o possibilmente già tritate)
Tappe di preparazione
Tappa 1
mettere in un recipiente il latte di mandorla con lo zucchero semolato, l'amido di mais e un pizzico di cannella.
Tappa 2
scaldare il composto su fiamma bassa, continuare a mescolare finche non si scioglie lo zucchero
Tappa 3
lasciare cuocere la crema per pochi minuti fino a quando non diventa abbastanza densa, dopo versarla in un piatto(o se si preferisce in una formina) farla raffreddare, servire fredda
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