- Media
- 20 minuti
- 10 minuti
- 120 minuti
- Medio
2.7/5
(327 Voti)
Ingredienti
- 500 ml di latte
- 100 gr di zucchero
- 1 bastoncino di cannella
- scorza di limone
- 25 gr di maizena
- 4 tuorli
- Per guarnire:
- zucchero di canna
- scorza di limone
- cannella
- frutti di bosco(lamponi preferibilmente)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogli la maizena in poco latte
Tappa 2
Metti a bollire i resto dell latte con metà dello zucchero, la scorza di limone e la cannella.
Tappa 3
Lavora i tuorli con l'altro zucchero, aggiungici il latte con la maizena.
Tappa 4
Unisci i due composti e fai bollire per due minuti.
Tappa 5
Lascia in frigo a riposare per almeno 2 ore, decorala e caramellaci sopra lo zucchero.
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