- 4
- Media
- 30 minuti
- 18 minuti
- Medio
3.1/5
(414 Voti)
Ingredienti
- 1,5 kg di tagliata
- 300 gr di pomodorini
- 200 gr di rucola
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere la tagliata(alta almeno 3cm) tutta intera sulla piastra già calda lasciandola 8 minuti per lato.
Levarla dal fuoco, affettarla e ripassarla un attimo sulla piastra, in modo che il cuore di ogni fettina rimana al sangue.
Tappa 2
Preparare su un piatto da portata un letto di rucola e pomodorini ed adagiarsi sopra la tagliata salata e pepata.
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