- Media
- Medio
1/5
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Ingredienti
- pan di spagna
- Per farcire:
- 3 uova
- 100 g di mandorle pelate leggermente tostate
- 150 g di zucchero
- 700 g di latte
- 50 g di scorza
- scorza di limone
- Per guarnire:
- 800 g di panna
- 5 o 6 gocce di colore rosso per dolci
- fiorellini di zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare il pan di spagna. Tritare grossolanamente le mandorle. Preparare la crema con le mandorle, la scorza di limone, il latte, la farina, lo zucchero e li uova. Versare in una ciotola e far raffreddare.
Tappa 2
Tagliare il pan di spagna in 2 dischi, farcire il primo disco con metà crema, mettere l’altro disco e ricoprire con la crema restante. Ricoprire la torta con la panna montata colorate e decorare con dei fiori di zucchero.
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