Ingredienti
- 3 uova intere
- 1 vasetto di jogurt alla frutta (da usare come misurino)
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1/2 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 4-5 mele
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le tre uova con l'aiuto di uno sbattitore. Aggiungere il vasetto di yogurt e mescolare. Aggiungere lo zucchero ed amalgamare bene
Tappa 2
Aggiungere la farina e con lo sbattitore elettrico mescolare bene in modo che non si formino grumi. Aggiungere l'olio di semi e mescolare ancora. Per ultimo il lievito.
Tappa 3
Inglobare le mele tagliate a pezzetti, e versare in una teglia unta e infarinata.
Tappa 4
Sulla superficie disporre altre mele tagliate a fettine.
Tappa 5
Infornare per 40 minuti a 180°C.
Mettere il lievito per ultimo e da quel momento infornare rapidamente. Mescolare accuratamente gli ingredienti fino ad ottenere un bel composto cremoso.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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