Torta allo yogurt senza uova
Di Semplice_me
Ingredienti
- Biscotti secchi 200g
- Burro 100g
- Colla di pesce 12
- Panna da montare 250g
- Yogurt 350g
- Zucchero a velo 4 cucchiai
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda.
Tappa 2
Tritare i biscotti finemente.
Tappa 3
Sciogliere il burro e aggiungerlo ai biscotti.
Tappa 4
Mescolare fino a quando è tutto amalgamato.
Tappa 5
Foderare una tortiera con della carta da forno a versarvi i biscotti.
Mettere in freezer per 15 minuti.
Tappa 6
Zuccherare lo yogurt e metterne quattro cucchiai in un pentolino con la colla di pesce ben strizzata.
Tappa 7
Cuocere a fiamma bassa fino a quando non sarà sciolto completamente.
Tappa 8
Versare il tutto nel restante yogurt.
Tappa 9
Montare la panna montata poi aggiungerla allo yogurt.
Mescolare delicatamente il tutto.
Tappa 10
Quando la crema è ben amalgamata versarla sopra alla base di biscotti.
Lasciare riposare in frigo per almeno 3 ore.
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 30 g di burro
- 1 uovo
- 4 cucchiaini di zucchero
- 4 cucchiaini di yogurt
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di maizena
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.
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