Pan di Spagna per bambini
Di paoletta
Dolce sano, di solito da farcire e ricoprire, ma ottimo per i bambini anche così.
- Facile
- 45 minuti
- Basso
2.8/5
(12 Voti)
Ingredienti
- 6 uova
- 180 gr di zucchero
- 240 gr di farina "00"
- un pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare con il mixer le uova intere con il pizzico di sale e lo zucchero per circa 15-20 muniti (con la planetaria anche un pochino meno).
Tappa 2
Una volta aumentato il volume dell'impasto, aggiungervi la farina con le mani (per evitare che il composto si smonti).
Tappa 3
Oleare ed infarinare una teglia e versarvi il composto.
Mettere in forno ventilato (preriscaldato) per 50/45 minuti a 175/180°
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