Torta morbida alla frutta

Di AnnabellaDi

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Torta golosa alla frutta

Crostata di frutta con la crema

Ingredienti

4 albumi montati a neve
180 gr di zucchero a velo
150 gr di frutta pulita
170 gr di burro
180 dr di farina
sale
vanillina
mezza bustina di lievito

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Nel frattempo montare gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Setacciare la farina ed il lievito e aggiungere lo zucchero e il burro.
Aggiungere gli albumi, miscelare e versare metà composto in una teglia, coprire con la frutta e versare il restante impasto.
Cuocere a 180° per circa 30 minuti.

100 gr della farina possono essere sostituiti con la farina di riso

Tecniche di cucina

Gli spiedini di frutta più originali che ci siano, facilissimi!

INGREDIENTI:

Anguria
Mirtilli
Bastoncini di legno per spiedini

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.