Piadina dolce senza glutine
Di Loreley
Ingredienti
- 1 confezione di piadine, 150 g di ricotta magra, 3 cucchiai di latte, 3 cucchiai di panna, 2 cucchiai di zucchero, la buccia grattugiata di un limone non trattato, 2-3 cucchiai di marmellata di lamponi, 100 g di lamponi, burro concentrato per la cottura, zucchero a velo per guarnire
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare la ricotta con il latte, la panna, lo zucchero e la buccia di limone fino a ottenere una massa cremosa. Lavare delicatamente i lamponi. Sciogliere il burro concentrato. Rosolare la piadina a calore medio su entrambi i lati per 3 minuti. Spalmare la piadina di marmellata di lampone, distribuirvi sopra la massa di ricotta ed i lamponi, quindi ripiegarla.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crema pasticcera
2.3/5
(117 Voti)
-
Ciambellone allo yogurt senza burro
2.6/5
(204 Voti)
-
Casarecce con pesto alla siciliana
2.4/5
(7 Voti)
-
Clafoutis peperoni e gamberi
2.8/5
(20 Voti)
-
Mezzelune con sorpresa
2.4/5
(15 Voti)
-
Crostata di pasta frolla alla...
2.8/5
(5 Voti)
-
Crostata alla marmellata di mamma
2.8/5
(5 Voti)
-
Torta cremosa alla ricotta
2.8/5
(5 Voti)
Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
Commenta questa ricetta