Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Crostata alla frutta con marmellata

Di

Vota per questa ricetta 2.8/5 (6 Voti)

Ingredienti

  • PER LA PASTA FROLLA:
  • 250 g Farina
  • 2 tuorli d'uovo
  • 100 g Zucchero a velo
  • 125 g Burro
  • PER LA CREMA PASTICCERA:
  • 50 g Maizena
  • 130 g Zucchero
  • 6 Tuorli d'uovo
  • 500 ml Latte
  • PER LA RICOPERTURA:
  • Banane
  • Fragole
  • Kiwi
  • 1/2 bustina di preparato in polvere di gelatina
  • 2 cucchiai confettura albicocche
  • 1oo ml acqua
  • 1 arancia

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Iniziate a preparare la crema.

Tappa 2

Proseguite con la pasta frolla.

Tappa 3

Foderate uno stampo dal diametro di 28 cm e posizionate la sfoglia sulla teglia. Bucherellate il fondo e procedete con la cottura in bianco.

Tappa 4

Dopodiché cospargete la frolla di crema, e cospargetela di frutta tagliata a fettine.

Tappa 5

intanto preparate la gelatina con 2 cucchiai di confettura, succo di mezza arancia, mezza bustina di gelatina in polvere e 100 ml di acqua.

Tappa 6

Con un pennello da cucina, spennellate la superficie della vostra crostata con la gelatina

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Gli spiedini di frutta più originali che ci siano, facilissimi!

INGREDIENTI: 

  • Anguria
  • Mirtilli
  • Bastoncini di legno per spiedini 

 

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti. 

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente. 

Commenta questa ricetta

Crostata cioccofrutta Crostata di frutta