- 6
- Media
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
4.4/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 200 gr di burro
- 200 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di bicarbonato
- 80 gr di melassa(zucchero)
- 1 cucchiaino di lievito
- 2 cucchiaini di zenzero in polvere
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di semi di garofano in polvere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciare in una ciotola la farina, il bicarbonato, il sale ed il lievito e mescolare.
Unire le spezie e il burro ammorbidito fino ad avere un impasto omogeneo; avvolgere nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per mezz'ora.
Tappa 2
Preriscaldare il forno a 180 °C.
Stendere la pasta con il mattarello fino a raggiungere lo spessore di 1 cm, ritagliare con le proprie formine preferite e trasferire i biscotti su una placca foderata di carta da forno.
Cuocerli per 10 minuti fino a quando non saranno dorati, farli raffreddare e decorare con glassa bianca o cioccolato fondente.
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