- Media
- Medio
2.8/5
(6 Voti)
Ingredienti
- 100 g di burro
- 1 l di latte
- 100 g di zucchero
- 70 g di maizena
- 100 g di savoiardi
- 2 tuorli
- 1 bustina di vanillina
- 50 g di alchermes
- 2 cucchiai di cacao amaro
- q.b. maraschino
- q.b. panna
Tappe di preparazione
Tappa 1
Introdurre nel boccale latte, zucchero, burro e maizena: 10 min 90° vel 4.
Dividere il composto in 3 parti, metterne una nel boccale e aggiungere i tuorli: 20 sec vel 6. Bagnare una coppa di vetro e versarvi le crema.
Tappa 2
Porre nel boccale un’altra parte e aggiungere il cacao: 10 sec vel 6.
Bagnare i savoiardi nel maraschino e acqua e metterli nella prima crema, versarvi sopra la seconda crema al cioccolato.
Tappa 3
Lavare il boccale e mettere la terza crema con l’alchermes: 10 sec vel 6. Disporre nella coppa gli altri savoiardi imbevuti di maraschino e versarvi sopra la crema rosa. Decorare con panna.
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