- 8
- Media
- 30 minuti
- Medio
3.1/5
(304 Voti)
Ingredienti
- 400 gr di farina
- 500 gr di pesche
- 1 vasetto di yogurt alla pesca
- 200 gr di zucchero
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 4 uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 180 °C.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere lo yogurt, l'olio e le pesche tagliate a pezzetti; montare a neve ferma gli albumi ed amalgamarli al composto.
Mescolare il lievito e la farina e setacciarli poco alla volta amalgamandoli all'impasto di pesche.
Tappa 2
Imburrare ed infarinare una teglia per torte e versarvi dentro il composto; spennellare con marmellata di pesche o sistemare sulla torta delle pesche a fettine.
Infornare per 30 minuti, lasciar raffreddare e decorare a piacere.
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