- Facile
- Basso
3.2/5
(307 Voti)
Ingredienti
- 175 g di burro
- 150 g di zucchero
- 50 ml di acqua
- 1 bustina di vanillina
- 6 tuorli
Tappe di preparazione
Tappa 1
ponete in un pentolino lo zucchero e l'acqua cuocere a fuoco dolce mescolare ogni tanto, Fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
Tappa 2
intanto montate i tuorli poi aggiungere lo sciroppo di zucchero a filo e lasciare raffreddare.
lavorate il burro a Crema con la vanillina usando una spatola, incorporate lo sciroppo di zucchero e montare ancora. ponete la crema in frigo fino al momento dell'utilizzo.
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