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Crema al cioccolato senza panna

Di

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Ingredienti

  • 100 g cacao
  • 100 g cioccolato fondente
  • 280 g zucchero
  • 60 g farina
  • 1 l latte

Informazioni

persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mentre si intiepidisce il latte mescolare a parte tutti gli altri ingredienti.

Tappa 2

Unire il latte agli altri ingredienti e portare a ebollizione mescolando il composto con un cucchiaio di legno

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Ingredienti:

  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di maizena o fecola di patate
  • 550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.

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