- Facile
- Basso
3/5
(28 Voti)
Ingredienti
- 1 mozzarella
- 300/400 g riso al sugo (avanzato dal giorno prima)
- 1 uovo
- farina q.b
- pangrattato q.b
- olio di semi q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la mozzarella a dadini.
Tappa 2
Procurarsi tre recipienti in cui metteremo l'uovo,la farina e il pangrattato.
Tappa 3
Con il riso formare delle palle non troppo grandi e formare un incavo al centro in cui metteremo la mozzarella.Lavorare il riso con le mani per renderlo omogeneo e tenere la mozzarella all'interno.
Tappa 4
Passarlo nella farina,nell'uovo e poi nel pangrattato.
Tappa 5
Friggere i supplì finchè diventino dorati e la mozzarella si sia sciolta.
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