Cassatelle
Di gioter89
Ingredienti
- 1kg farina rimacinato
- 300g strutto
- 150g miele
- 1 bustina di vanillina
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere la farina con la vanillina su una spianatoia a forma di fontana e aggiungere lo strutto diluito con un po' d'acqua tiepida e unire il miele.
Lavorare e formare dei dischi che verranno farciti e fritti
Ti potrebbe interessare anche:
-
Muffin al cioccolato
3/5
(16 Voti)
-
Pastiera
2.6/5
(15 Voti)
-
Spaghetti con matarocco alici e...
3/5
(13 Voti)
-
Rotolo alla Nutella ottimo
3/5
(3 Voti)
-
Zeppole di San Giuseppe facili
2.6/5
(14 Voti)
-
Ciambelle Fritte
3/5
(22 Voti)
-
Panini napoletani
2.9/5
(18 Voti)
-
Cheesecake alla ciliegia
2.5/5
(2 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta