- Media
- 30 minuti
- Basso
3.7/5
(27 Voti)
Ingredienti
- 5 uova
- 180g di zucchero
- 60g di farina
- 180g di pistacchi
- 1/2 bicchiere di brendy
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- il succo di un limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una ciotola i rossi, poi lo zucchero, la farina, il succo di limone, il lievito e la vanillina. Mescolare il tutto con un cucchiaio di legno.
Tappa 2
Aggiungere il pistacchio e i bianchi e mescolare il tutto.
Tappa 3
Aggiungere il brendy e mescolare dal basso verso l'alto.
Tappa 4
''Imburrare'' la teglia con la buccia del limone e versare l'impasto. Infornare per 30min a 160°.
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