- Media
- Medio
3/5
(268 Voti)
Ingredienti
- kg.1 di patate
- 2 uova
- g.100 di formaggio grattugiato
- un ciuffetto di prezzemolo
- pangrattato q.b.
- g.100 di prosciutto
- g. 100 di mozzarella
- g.50 di burro
- sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pelare le patate e cuocerle in acqua.Schiacciarle con una forchetta.In una ciotola mettere le patate schiacciate, le uova, il prezzemolo, il formaggio, il sale, il pepe e mescolare.Dividere l'impasto in due parti uguali.Imburrare una teglia e cospargerla di pan grattato, anche sui bordi.Stendere metà dell'impasto e metterci il prosciutto e la mozzarella.Stendere l'altra metà d'impasto.Coprire con un pò di pan grattato e infornare a 180° per 30 minuti!
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