- Facile
- 10 minuti
- 5 minuti
- Basso
3.2/5
(337 Voti)
Ingredienti
- 4 tuorli
- 100 gr di zucchero
- 500 ml di latte
- 50 di farina
- 1 scorza grattugiata di limone
- 1 bustina di vanillina
- 130 gr di cioccolato fondente
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far bollire il latte, il limone e la vanillina fin quando non si creerà una pellicina.
Tappa 2
Da parte mixare i tuorli con lo zucchero e incorporare poi la farina. Aggiungere lentamente, poi, il latte al composto.
Tappa 3
Trasferire tutto in un pentolino e cuocere la crema per 3/5 minuti mescolando di continuo fin quando non si addensa.
Tappa 4
Unire il cioccolato tritato finemente e mescolare fino a completo scioglimento.
Tappa 5
Trasferirla in un recipiente, farla freddare, ricoprirla con pellicola e posarla in frigo fino al momento dell'utilizzo.
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