- 8
- Media
- 80 minuti
- 60 minuti
- Medio
3.4/5
(42 Voti)
Ingredienti
- 300g farina,
- 100g di burro,
- 80g zucchero,
- 1 bustina di lievito,
- 1 uovo,
- 1pizzico di sale.
- Per il ripieno:
- 300g ricotta freschissima,
- 1uovo,
- 80g zucchero,
- 70g arancia,
- 1pizzico di cannella,
- 3 cucchiaini di maraschino.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Imburrare e infarinare la tortiera.
Preparare il ripieno, mescolando tutti gli ingredienti e aggiungere infine l uovo, amalgamandolo bene.
Preparare la pasta e stenderla con un mattarello, tenere da parte dei ritagli. Versarvi il contenuto e stendere i ritagli a striscie. Far cuocere la crostata in forno a 180 gradi C per circa un ora
Spolverare con lo zucchero a velo e servire fredda.
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