Brownie
Specialità del New England, inizialmente si preparavano in occasione della festività di Halloween, poi si sono diffusi in tutto il mondo come dolcetti adatti alla colazione.
- Facile
- 30 minuti
- 30 minuti
- Medio
2.9/5
(35 Voti)
Ingredienti
- 200 gr di noci o noccioline
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- 100 gr di cacao amaro in polvere
- 50 gr di burro
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate le noci ed amalgamatele alla farina, allo zucchero, al cacao e al burro sciolto a bagnomaria.
Unite le uova una a una, incorporandole con attenzione, insaporite poi con la vanillina e una presa di sale.
Tappa 2
Una volta ottenuto un composto omogeneo, stendetelo in maniera uniforme in una pirofila ricoperta di carta da forno.
Cuocete a 150° per una mezz'ora in forno preriscaldato, sfornate e lasciate intiepidire.
Serviteli tagliati a pezzetti spolverati con lo zucchero a velo.
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