- Media
- Medio
2.7/5
(14 Voti)
Ingredienti
- 100 Gr di burro tagliato a cubetti
- 60 Gr di farina
- 200 Gr di cioccolato fondente
- 3 Cucchiai di latte a temperatura ambiente
- 150 Gr di zucchero
- 1 Pizzico di sale
- 3 Uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
Spezzettare il cioccolato e sciogliere a bagnomaria,
Tappa 2
poi aggiungere il burro un cubetto per volta, mescolando, e lasciar intiepidire.
Tappa 3
A parte rompere le uova e montare i tuorli con metà dello zucchero, poi unire il cioccolato.
Tappa 4
Aggiungere il latte e la farina setacciata; a parte montare a neve gli albumi con lo zucchero rimasto.
Tappa 5
Unire il tutto e versare in una tortiera già imburrata e infornare a 180gradi per 25-30minuti.
Tappa 6
Cospargere di zucchero a velo
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