Pollo in salsa Worchester
Di Sarucciola
Un secondo piatto che vede il pollo protagonista in una veste speciale.
- 4
- Media
- Medio
3/5
(15 Voti)
Ingredienti
- 1 petto di pollo
- salsa worchester
- timo
- rosmarino
- maggiorana
- 1/2 bicchiere vino bianco
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il pollo a cubetti e infarinarli.
Nel mentre far scaldare dell'olio in una padella.
Tappa 2
Quando l'olio è caldo far rosolare i cubetti di pollo. Quando sono dorati salare e far sfumare con il vino bianco, alzando bene il fuoco.
Tappa 3
Aggiungere al pollo il trito di erbe (rosmarino, timo e maggiorana).
In ultimo far sfumare con tre-4 cucchiai abbondanti di salsa; quando la salsa si consuma il pollo è pronto.
Quando si aggiunge la salsa bisogna mescolare bene in modo che ogni cubetto prenda sapore.
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