- Facile
- 20 minuti
- 10 minuti
- Medio
2.6/5
(34 Voti)
Ingredienti
- - 150 gr. polpa di manzo
- - 100 gr. funghi
- - 6 uova
- - 1 cipolla
- - 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
- - sale
- - pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete la polpa di manzo e la cipolla e tritatele per ben due volte, affettate sottili i funghi e sbattete le uova. Preparate una padella capiente con un po' d'olio e metteteci tutti gli ingredienti appena fatti, aggiungete sale e pepe ed infine mescolate tutto bene a fiamma moderata. Dovete cuocere il composto come una normale frittata e, nel caso la preferiate più soffice e leggera basta che la cucinate a bagnomaria.
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