Mezze maniche cacio e pepe
Di giugiu84
Tipico piatto della cucina laziale..facile, veloce e soprattutto ottimo nelle fredde giornate invernali
- Facile
- 10 minuti
- 15 minuti
- Medio
2.1/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 200 gr di pancetta affumicata a cubetti
- 350 gr di mezze maniche
- pecorino romano grattugiato
- pepe
- aglio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a rosolare in un po' d'olio la pancetta affumicata e l'aglio. mettere a cuocere la pasta.
Tappa 2
Scolare le mezze maniche e ripassarle in padella per 3- 4 minuti. Aggiungere abbondante pecorino romano e pepe nero.
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