- 4
- Facile
- 25 minuti
- Basso
3.7/5
(14 Voti)
Ingredienti
- 9 tuorli
- 1albume
- Per la glassa:
- 4 tazze di zucchero
- 4 tazze di acqua
- 1 cucchiaino aroma vaniglia
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare i tuorli con le fruste, unire delicatamente l'albume montato a neve. Versare il composto in stampi da muffin riempendoli per 3/4 e mandare in forno 1 170° per 25 min.
Tappa 2
Preparare lo sciroppo, facendo bollire l'acqua con lo zucchero e l'aroma alla vaniglia.
Tappa 3
Quando i dolcetti sono cotti praticare con uno stecchino qualche foro su ognuno, poi cospargerli con lo sciroppo e farli riposare in frigo per una notte prima di servire.
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