Crema al cioccolato per torte

Di anto1976

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Ingredienti

mezzo litro latte intero
2 uova
100 gr zucchero
40 gr fecola
50 gr cioccolato fondente

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

fai cuocere tutto tranne il cioccolato in microonde 2 min ,rimescola e cuoci altri 2 min ,togli e unisci il cioccolato che fonderà nella crema

puoi unire degli amaretti sbricciolati

Tecniche di cucina

Crema Danette al cioccolato

Ingredienti:

50 g di cacao amaro in polvere
60 g di zucchero
20 g di maizena o fecola di patate
550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.