Questa ricetta di amaretti morbidi vi guiderà passo passo per realizzare dei buonissimi amaretti morbidissimi.
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- Facile
- 30 minuti
- 25 minuti
- Medio
3.7/5
(713 Voti)
Ingredienti
- 1,150 Kg mandorle dolci tritate
- 160 g mandorle amare tritate
- 1,250 Kg zucchero
- 11 albumi
- zucchero semolato q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mischiare la farina di mandorle dolci, la farina di mandorle amare e lo zucchero. Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente all'impasto.
Tappa 2
Formare con l'impasto delle polpette, passarle sullo zucchero semolato e adagiarle sulla teglia. Cuocere a 170° per 25 min
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