- 4
- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- Basso
2.8/5
(283 Voti)
Ingredienti
- 4 finocchi
- 200 gr gorgonzola dolce
- farina
- olio oliva
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire i finocchi, tagliarli a fette e scottarli in acqua bollente salata finchè saranno teneri ma non sfatti.
Tappa 2
Scolare e lasciare raffreddare in un colino perchè perdano tutta l'acqua.
Tappa 3
Far scaldare l'olio in una padella antiaderente, infarinare i finocchi disporli in un solo strato nella padella, salare e rosolarli bene su entrambi i lati, disponendoli in un solo strato.
Tappa 4
Disporre il gorgonzola a pezzetti sopra i finocchi, coprire con un coperchio e spegnere il fuoco.
Servire subito.
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