- 2
- Facile
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 180 g Spaghetti
- 2 cipolle di tropea
- 1 scalogno
- 2 pomodori a grappolo
- 2 spicchi d'aglio
- 10 foglie di basilico
- 100 g pancetta affumicata
- olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere sul fuoco il tegame per la pasta e portare ad ebollizione l'acqua.
Tappa 2
Nel frattempo, pulire e tagliare le cipolle a rondelle. Tritare l'aglio e 8 foglie di basilico.
Mettere olio, aglio, basilico e cipolle nella pentola e far soffriggere per qualche minuto e spegnere.
Tappa 3
Quando è ora di buttare la pasta, riaccendere il fuoco moderato sotto il soffritto e far rosolare la pancetta.
Tappa 4
Intanto Lavare e tagliare a dadini i pomodori.
Quando mancano due minuti alla fine della cottura della pasta, mettere i pomodori nella pentola con la pancetta.
Tappa 5
Scolare gli Spaghetti ed unirli al condimento. Aggiungere un filo d'olio e servire.
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