- Media
- Medio
4.4/5
(37 Voti)
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia tondi da 250 g l’uno
- 200 g di funghi champignon
- 1 spicchio d’aglio
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- q.b. olio extravergine d’oliva
- q.b. sale
- 1 mozzarella
- 1 etto di prosciutto cotto
- 1 uovo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 180°. Affettare e trifolare i funghetti con poco olio, lo spicchio d’aglio il prezzemolo tritato e il sale. Ridurre la mozzarella in piccoli dadini e tagliare il prosciutto a striscioline. Aprire la pasta sfoglia e tagliarla in otto spicchi. Al centro di ogni spicchio mettere il ripieno di funghi mozzarella e prosciutto quindi arrotolare la pasta partendo dalla parte larga per finire con la punta. Infine curvare i due lembi laterali per dargli la classica forma del cornetto. Adagiare i cornetti sulle placche foderare di carta forno quindi spennellarli con un uovo sbattuto. Infornare per circa 15 minuti
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