- 4
- Media
- 15 minuti
- 5 minuti
- 120 minuti
- Medio
2.4/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 500 g di farina 00
- 300 ml di acqua
- 2 cucchiai di olio evo
- una presa di sale
- 10 g di lievito di birra
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola unire farina, sale, olio e mescolare.
Aggiungere il lievito sciolto precedentemente in acqua tiepida.
Impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Tappa 2
Lasciare lievitare per almeno 2 ore fino al raddoppio.
Tappa 3
Dividere in parti uguali la pasta e stenderla.
Utilizzare un testo romagnolo per cuocere: distendervi la prima piadizza e farcirla velocemente. Cuocere a fuoco medio per 5/10 minuti.
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