- Facile
- 10 minuti
- 40 minuti
- Medio
5/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 1 avocado
- 300 gr di farina
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- 100 gr di gherigli di noce
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Frullare la polpa dell'avocado; a parte sbattere le uova con lo zucchero, quindi unire l'avocado, il latte e gradualmente la farina e il lievito. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e infine incorporare anche le noci.
Versare il composto in uno stampo da forno precedentemente imburrato e infarinato, quindi infornare per circa 35-40 minuti a 180°C.
Una volta cotto e raffreddato, spolverare con zucchero a velo.
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