- Media
- 20 minuti
- 180 minuti
- Medio
2.9/5
(343 Voti)
Ingredienti
- 2 uova
- 300 gr di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 15 gr di lievito di birra
- 80 ml di olio d'oliva
- 85 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- ½ scorza grattugiata di limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina unire la farina, i lievito sbriciolato, lo zucchero, il pizzico di sale, la scorza grattugiata di limone e mescolare. Aggiungere poi le uova, il burro, l'olio e il latte sino a rendere il panetto liscio e morbido.
Tappa 2
Mettere quest'ultimo a lievitare per 2/3 ore.
Tappa 3
Suddividere, poi, l'impasto in 3 parti, stendere a cerchio o a rettangolo e ricavare dei triangoli isosceli; stendere con il dito la punta dell'angolo in alto, praticare un piccolo taglio alla base e arrotolare il cornetto dalla base all'estremità che è stata schiacciata con il dito in precedenza.
Tappa 4
Farli lievitare 1 ora, spennellarli con del latte.
Tappa 5
CUOCERE A: 180° PER: 20-30 min
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