- Media
- 30 minuti
- Medio
3.8/5
(13 Voti)
Ingredienti
- 1 dose di pan di spagna da 2 uova
- 1 dose di crema pasticcera da 2 uova
- rotolo di pasta sfoglia
- bagna all'alchermes o amaretto
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ritagliare 2 rettangoli di pasta sfoglia da 19X19, spolverizzarli di zucchero e cuocerli.
Tappa 2
Preparare la crema pasticcera e il pan di spagna.
Tappa 3
Comporre le zuppette: porre la prima sfoglia sul piatto da portata, adagiare uno strato di crema (mezza dose), adagiare il pan di spagna, bagnarlo, adagiare l'altra metà della crema ed infine l'ultima sfoglia.
Tappa 4
Ritagliare in quadrotti e spolverizzarli di zucchero a velo.
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