Danubio dolce
Di Martina1989
Ingredienti
- 325g di farina
- 125g ml di latte
- 40g di zucchero
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una ciotola l uovo,olio,zucchero e il lievito sciolto nel latte tiepido e un pizzico di sale
Tappa 2
amalgamare bene il tutto e poco alla volta aggiungere la farina
Tappa 3
mettere a lievitare per 2 ore circa
Tappa 4
creare delle palline e metterci in mezzo la nutella o la marmellata
Tappa 5
metterle in una teglia
Tappa 6
far riposare per circa un ora
Tappa 7
infornare per 30 minuti a 180 gradi
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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