- Media
- Medio
4/5
(20 Voti)
Ingredienti
- 500 grammi di farina di frumento
- 1 confezione di lievito disidratato
- 250 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale iodato
- 75 ml di olio extra vergine d' oliva
- 60 grammi di olive nere e verdi snocciolate
- 1 rametto di timo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setaccia la farina, lavorata insieme al lievito, sale, olio e acqua tiepida fino ad ottenere un composto morbido ed elastico. Fai lievitare l' impasto coperto in un luogo tiepido per circa un' ora.
Trita grossolanamente le olive nere e verdi.
Tappa 2
Lavora nuovamente l' impasto aggiungendo le olive tritate e mettilo in uno stampo da pane. Lascia lievitare ancora per 30 minuti.
Scalda il forno a 220 gradi.
Tappa 3
Cospargere la superficie del pane con qualche oliva e le foglioline di timo. Metti lo stampo in forno e fai cuocere per 25 minuti fino a quando il pane è dorato.
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