Pane alle olive

Di clara1

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Panini alle olive e crescenza

Ingredienti

500 grammi di farina di frumento
1 confezione di lievito disidratato
250 ml di acqua tiepida
1 cucchiaino di sale iodato
75 ml di olio extra vergine d' oliva
60 grammi di olive nere e verdi snocciolate
1 rametto di timo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Setaccia la farina, lavorata insieme al lievito, sale, olio e acqua tiepida fino ad ottenere un composto morbido ed elastico. Fai lievitare l' impasto coperto in un luogo tiepido per circa un' ora.
Trita grossolanamente le olive nere e verdi.

Tappa 2

Lavora nuovamente l' impasto aggiungendo le olive tritate e mettilo in uno stampo da pane. Lascia lievitare ancora per 30 minuti.
Scalda il forno a 220 gradi.

Tappa 3

Cospargere la superficie del pane con qualche oliva e le foglioline di timo. Metti lo stampo in forno e fai cuocere per 25 minuti fino a quando il pane è dorato.

Tecniche di cucina

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