Ricetta Pane alle olive - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come riempire correttamente il sac à poche ?

La tecnica per riempire correttamente il sac à poche, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete scoprire come riempire il sac à poche come uno chef, senza far debordare l’impasto o la crema ovunque ? Seguite i consigli del nostro chef ?

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Le migliori ricette di Pane alle olive

Panini alle olive e crescenza

Di antosa

Setacciare le farine in una ciotola con olio e sale, aggiungere il lievito, precedentemente sciolto nel latte con l...

250 g di farina manitoba
250 g di farina 00
1/2 cubetto di lievito di birra fresco ( g 12.5)
330 g di latte intero tiepido
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale fine
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
165 g di formaggio tipo crescenza
200 g di olive verdi snocciolate tagliate in tre parti
poco latte per spennellare

4.2/5 (13 Voti)

Pane alle olive

Di clara1

Setaccia la farina, lavorata insieme al lievito, sale, olio e acqua tiepida fino ad ottenere un composto morbido ed...

500 grammi di farina di frumento
1 confezione di lievito disidratato
250 ml di acqua tiepida
1 cucchiaino di sale iodato
75 ml di olio extra vergine d' oliva
60 grammi di olive nere e verdi snocciolate
1 rametto di timo

4/5 (20 Voti)

Pane al prosciutto

Di HAMON-DIAZ, Carolina

Mescolare tutti gli ingredienti per la pasta, impastare a mano (o con il robot) per 10 minuti, finché la pasta div...

Per la pasta:
350 gr di farina per pan brioche
1 uovo sbattuto
200 ml d'acqua
30 gr di burro
1 cucchiaino di sale
30 gr di zucchero
2,5 cucchiaini di lievito di birra disidratato istantaneo
Per la farcia:
300 gr di pancetta tesa affumicata
300 gr di prosciutto cotto (quantità secondo i vostri gusti)
Olive verdi e uva passa (secondo i vostri gusti)
Per la doratura:
1 rosso d'uovo
1 cucchiaio di zucchero

3.6/5 (318 Voti)