- 10
- Facile
- 30 minuti
- 10 minuti
- Basso
2.8/5
(13 Voti)
Ingredienti
- 300 gr di prosciutto, 250 gr di mortadella, 100 gr di burro, peperoncino q.b., sale, 4 buste di panna da cucina, 200 ml di latte (circa), 200 ml di passata di pomodoro, 1 kg di rigatoni, parmigiano, salvia.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere il burro in una casseruola, aggiungere il peperoncino, il prosciutto e la mortadella (passati nel tritacarne). Far soffriggere per 20/30 minuti ed aggiustare di sale.
Tappa 2
Aggiungere la panna, il pomodoro e il latte e lasciar cuocere per 10/15 minuti.
Tappa 3
Cuocere la pasta, aggiungere il condimento e inserire la salvia tritata e parmigiano prima di distribuire nei piatti.
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