- 4
- Media
- 20 minuti
- Medio
3.2/5
(424 Voti)
Ingredienti
- 2 melanzane
- 200 grammi di prosciutto crudo a fette
- 280 grammi di caprino
- 100 grammi di pomodorini ciliegia
- insalata mista
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate e tagliate i pomodori ciliegia a metà. Lavate le melanzane, tagliatele a fettine sottili in senso longitudinale, salatele e grigliatele su entrambi i lati.
Tappa 2
Su un piano di lavoro stendete le fette di prosciutto crudo, su ciascuna fetta adagiate una fettina di melanzana grigliata, spalmate un pò di caprino, avvolgete il prosciutto su se stesso, e tagliate a metà ottenendo dei rotolini.
Tappa 3
Infine su ogni rotolino inserite una metà di pomodorino e disponete la preparazione nel piatto da portata su un letto di insalata a piacere.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Insalata di fagiolini al... 3.5/5 (373 Voti) -
Melanzane imbottite 3.3/5 (347 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Maionese di melanzane 3.2/5 (428 Voti) -
Pasta alla checca 3.2/5 (445 Voti)