Cupcakes al goji

  • 24
  • Facile
  • 30 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 250 g di yogurt bianco
  • 300 g di zucchero
  • 4 uova
  • 120 ml di olio di semi di girasole
  • 700 g di farina bianca di tipo "00"
  • 2 bustine di lievito per dolci
  • 500 g di bacche di goji

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire le polveri (tranne il lievito) e i liquidi in due contenitori separati.

Tappa 2

Versare le polveri a poco a poco all'interno dei liquidi ed attivare le fruste elettriche.

Tappa 3

Lavorare l'impasto con un cucchiaio di legno ed aggiungere il lievito. Mescolare ancora qualche minuto e versare nei pirottini il composto.

Tappa 4

Mettere in forno preriscaldato per 20 minuti alla temperatura di 180° C.

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