Tiramisù alle fragole con yogurt greco

Di cleo83

Dolce rapido e cremoso ideale per una serata in famiglia o con amici.

Visualizza la ricetta completa

6
Facile
15 minuti
120 minuti
Basso

Ingredienti

2 uova
300 grammi di ricotta
100 grammi di yogurt greco
1 confezione di fragole fresche
1 scatola di pavesini
succo di pera
6 cucchiai di zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare a neve gli albumi con 2 cucchiai di zucchero.

Tappa 2

Montare i tuorli con 4 cucchiai di zucchero. Aggiungere la ricotta e lo yogurt continuando a mescolare con il mixer ed infine, unire al composto gli albumi montati a neve.

Tappa 3

Immergere i pavesini ad uno ad uno nel succo di pera e disporli ordinatamente in una pirofila. Quando il primo strato è completato ricoprire con la crema, preparata in precedenza e con uno strato di fragole. In totale dovranno essere preparati 3 strati

Tappa 4

Conservare in frigo per almeno 2 ore prima della consumazione.