- Facile
- Medio
4/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta frolla
- 1 kg di mele renette
- 75 kg di zucchero di canna chiara
- 2 cucchiaini di cannella
- 200 grammi di uvetta
- 1 limone
- 1 uovo
- burro quanto basta
Tappe di preparazione
Tappa 1
Imburrate una tortiera a cerniera apribile e la fodero con 3/4 di pasta frolla. Sbuccio le mele e le affetto sottili, le metto in una terrina e le bagno con il succo di limone.
Aggiungo poi la cannella, lo zucchero, l' uvetta, e mescolo bene.
Tappa 2
Verso questo composto nella tortiera e con la pasta frolla rimasta creo delle striscioline per rifinire la torta.
Spennello con dell' uovo sbattuto e inforno a 180 gradi per circa 1 ora.
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