- Facile
- 45 minuti
- 15 minuti
- Basso
3.1/5
(355 Voti)
Ingredienti
- 80 gr. farina
- 2 uova
- 70 gr. olive verdi (o se preferite nere)
- 50 gr di pecorino grattugiato
- 70 gr. di gruviera
- 12 bustina di lievito chimico in polvere per torte salate
- 5 cucchiai di olio di oliva extravergine
- sale e pepe q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare gli ingredienti, tagliare le olive a rondelle ed il gruviera a cubetti piccoli.
Accendete il forno elettrico a 200°.
Tappa 2
In una ciotola mettete la farina ed il lievito setacciato, aggiungete le uova intere ed l'olio, mescolare bene il tutto e poi aggiungere il pecorino, sale, pepe, le olive ed il gruviera.
Tappa 3
Prendete uno stampo da muffin (oppure prendete dei pirottini di carta) distribuitevi il composto e cuocetelo in forno per circa 15 minuti. I muffin vanno serviti tiepidi o freddi.
Gli ingredienti dei muffin possono essere cambiati a proprio gusto.....al posto delle olive cubetti di pancetta o di salame, al posto del gruviera un altro tipo di formaggio......via alla vostra fantasia....:D
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