- 4
- Media
- 15 minuti
- 180 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 800 ml latte, 180 gr cioccolato fondente, 160 gr zucchero, 150 gr burro, 80 gr farina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare il cioccolato grossolanamente.Versare il latte in un pentolino e scaldare a fuoco lento. Sciogliere il burro in un pentolino a fuoco lento, aggiungere lo zucchero e mescolare. Aggiungere il cioccolato e amalgamare con una frusta. Versare la farina poco alla volta facendo attenzione a non formare grumi.
Versare il latte bollente e continuare la cottura a fuoco basso continuando a mescolare. Aspettare che si addensi e continuare a cuocere per altri 5 minuti.
Versare il composto nello stampo da budino. Lasciare raffreddare e mettere in frigorifero per due ore prima di servire.
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