- Media
- Medio
4.2/5
(6 Voti)
Ingredienti
- 800 gr di mandorle in granella
- 800 gr di zucchero
- 8 albumi d'uova
- una buccia di limone grattuggiata
- 5 gr di polvere di cannella
- una tazza di latte
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorate tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta morbida. Versare in sacca a poche con un beccuccio rigato e stendere su una teglia imburrata formando una S. Cuocere i biscotti in forno non troppo alto fino a completa doratura; potete mettere a finire mandorla tostata al centro.
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